Zapiekanka z ziemniakami puree i mięsem mielonym

Ta zapiekanka kojarzy mi się z dzieciństwem, domem, przedszkolem, z czymś prostym i przy tym niebosko smacznym. Nie wiem, czy w kuchni polskiej jest takie danie, ale odkąd mieszkam w Polsce ani razu nie widziałam tej zapiekanki w żadnej restauracji, stołówce czy u kogoś w domu. Potraktuję więc ten przepis jako przepis kuchni rosyjskiej, albo inaczej — wschodniej. A więc — zapiekanka z ziemniakami puree i mięsem mielonym (po rosyjsku po prostu — картофельная запеканка).

Ингредиенты/składniki:
— Мясной фарш/ mięso mielone — 500 g
— Картофель/ ziemniaki — 800 gr
— Лук/ cebula — 1 szt.
— Чеснок/ czosnek — 2 ząbki
— Сыр/ ser żółty — 100 g
— Яйцо/ jajko — 1 szt.
— Сливки/ śmietanka
— Тимьян/ tymianek
— Оливковое масло/ oliwa z oliwek
— Соль/ sól
— Молотый черный перец/ pieprz czarny mielony
Читать далее Zapiekanka z ziemniakami puree i mięsem mielonym